|
|
Taartje Van Korstdeeg Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 sjalotje* 1 el olijfolie* 20 gr veldsla* 1 korstbakje* halve Crottin de Chavignol(geitekaas), tijm* 40 gr Mozzerella*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De veldsla in een beetje olijfolie met daarin ook het fijn gesneden sjalotje zachtjes laten stoven in een pannetje. Vul het korstdeegbakje met de veldsla en de geitekaas. Snijd de mozzerella in plakjes en leg die op de met tijm bestrooide geitekaas.
Ongeveer 7 min afbakken in een op 160 graden voorverwarmde oven. Op smaak brengen met peper uit de molen en de resterende olijfolie. Gebruik liefst olijfolie van de eerste persing, die in de beter gesorteerde delicatessenwinkels te koop is.
|
|
|